Nuestra carta
Un lujo para tus sentidos
Las recomendaciones de La Bien Tirada de Segovia
Burrata13,50 €Con sopa de pesto, fresas salteadas y tomate semi dry |
Twist de patata7,50 €Brava y alioli al estilo La Bien Tirada | 
Smash Burguer14,00 €2 discos de 90gr. de ternera 100% Avileña en pan brioche, con de queso cheddar, pepinillo, salsa NEW YORK y mermelada de tomate ácido.Acompañada de patatas gajo. |
- Todos los días de 09:00 a 13:00h.
- Café sólo1,80 €
- Café con leche2,00 €
- Infusiones2,00 €
- Zumo de naranja3,50 €Recién exprimido
- Tosta2,50 €Con aceite de oliva |
- Tosta2,50 €Con mermelada |
- Tosta3,50 €Con tumaca y jamón |
- Tosta4,00 €Con huevo y aguacate |
- Tosta3,50€Con pavo y queso |
- Revuelto3,00 €De beicon |
- Revuelto3,00 €De pavo |
- Revuelto3,00 €De queso |
- Huevo Benedict4,50 €
- Tortilla de patata3,00 €Cuña |
- Yogur griego3,50 €Con frutas del bosque y Corn Flakes |
- Tarta cremosa de queso6,50 €
- Tarta cremosa de chocolate6,50 €
- Bowl de frutas4,50 €
- ALÉRGENOS:
Soja | 
Sésamo
Pescado | 
Mostaza
Moluscos | Lácteos Huevo | Frutos secos
Crustáceos | Gluten
Cacahuete | 
Apio
Altramuces | 
SulfitosNo dudes en preguntar a nuestros camareros si tienes cualquier consulta.
También tenemos pan para celiacos. 😉
- Para abrir boca con tu bebida
- Kit Vermú7,00 €Mejillones en escabeche en lata , aceitunas y patatas fritas de bolsa
- Ensaladilla10,00 €Con ventresca |
- ALÉRGENOS: Soja | Sésamo Pescado | Mostaza Moluscos | Lácteos Huevo | Frutos secos Crustáceos | Gluten Cacahuete | Apio Altramuces | Sulfitos
No dudes en preguntar a nuestros camareros si tienes cualquier consulta.
También tenemos pan para celiacos. 😉
- Nuestras raciones para abrir boca
- Crema9,50€De hongos |
- Ensaladilla10,00 €Con ventresca |
- Tomate rosa9,50 €Con aceite de oliva y sal escamada
- Croquetas de cecina12,00 €Con rulo de cabra y cebolla caramelizada |
- Croquetas de gambas al ajillo12,00€Con salsa Americana de pesto rojo |
- Twist de patata7,50 €Brava y alioli al estilo La Bien Tirada |
- Alitas rebozadas11,00 €Al estilo La Bien Tirada |
- Gyozas9,00 €6 unidades. Vegetales o de pollo |
- Burrata13,50 €Con sopa de pesto, fresas salteadas y tomate semi dry |
- Ensalada de mango y aguacate13,00 €Con vinagreta de mostaza, miel y almendra tostada|
- Para comer con las manos
- Bocadillo de pastrami13,50 €
- Perrito bretzel10,00 €Con chutney de mango y salsa a la pimienta verde |
- Smash Burguer14,00€2 discos de 90gr. de ternera 100% Avileña en pan brioche, con de queso cheddar, pepinillo, salsa NEW YORK y mermelada de tomate ácido.
Acompañada de patatas gajo. |
- Hamburguesa Vegana14,00 €En pan brioche |
(beyond 100% vegetal)
- Zamburiñas16,00 €Soasadas con holandesa de yuzu |
- Nuestros crudos
- Kimchi Steak tartar18,00 €Con parmesano y helado de mostaza |
- Tartar de atún rojo BienTirado18,00 €Con patata y huevo frito con toque picante |
- Tataki de atún rojo18,00 €Con salsa ponzu, wakame y chili |
- Los más fuertes
- Ceviche de corvina15,00 €Con LANGOSTILLOS* y plátano macho frito. |
*LANGOSTILLOS: o corrucos, de la familia de los bivalbos. Como los berberechos, pero más grandes.
- Poke13,50 €de salmón, aguacate, tomate cherry, wakame, arroz o quinoa, mayonesa kimchy y soja edamame |
- Huevos rotos12,00 €Huevo a baja temperatura con sobrasada menorquina y miel de romero |
- Taglietelle trufado14,00 €Con parmesano y pomodoro |
- Taglietelle carbonara13,50 €Con guanciale |
- Canelón BienTirada15,00 €de carrillera con toques asiáticos |
- Solomillo23,00 €De vaca nacional (luxus) con mojo de café |
- Entrecote23,00 €Madurado de vaca simmental con patatas
- Cachopo de ternera20,00 €Con patatas y relleno de micuit de pato y queso de cabra |
- Cochinillo Segoviano25,00 €Al estilo tradicional.
- Judiones de La Granja9,50 €Los tradicionales
- Pechuga "La Jugosa"14,00 €Jugosísima pechuga de pollo aromatizada con especias acompañado de patatas
- Cochifrito18,00 €Nuestra versión particular, cochinillo frito fermentado con especias tailandesas y hoja de lima kaffir |
- Pan1,30€
- ALÉRGENOS: Soja | Sésamo Pescado | Mostaza Moluscos | Lácteos Huevo | Frutos secos Crustáceos | Gluten Cacahuete | Apio Altramuces | Sulfitos
No dudes en preguntar a nuestros camareros si tienes cualquier consulta.
También tenemos pan para celiacos. 😉
- MENÚ TURÍSTICO28,00 €A ELEGIR:
– Ensalada.
– Judiones del Real Sitio.SEGUNDO:
– Entrecot a la pimienta.
– Cochinillo asado al estilo tradicional. (+5,00€)CAFÉ Y POSTRE A ELEGIR:
– Ponche Segoviano.
– Postre casero de nuestra carta.INCLUYE UNA BEBIDA Y PAN.
- MENÚ INFANTIL12,00 €A ELEGIR:
– Finger de pollo
– Tagliatelle con chorizo y tomate.Incluye postre y agua.
- MENÚ DEL DÍA17,00 €De Lunes a viernes (festivos no incluidos)
4 PRIMEROS A ELEGIR + 4 SEGUNDOS A ELEGIR
INCLUYE:
Agua , vino o cerveza. Pan, Postre y café.
- ALÉRGENOS: Soja | Sésamo Pescado | Mostaza Moluscos | Lácteos Huevo | Frutos secos Crustáceos | Gluten Cacahuete | Apio Altramuces | Sulfitos
No dudes en preguntar a nuestros camareros si tienes cualquier consulta.
- Tarta cremosa de queso6,50 €
- Tarta cremosa de chocolate6,50 €Con chocolate «Nestle jungly» |
- Maceta de oreo5,50 €Con helado de vainilla bourbon |
- Happy Hippo7,00 €
- Soufflé de chocolate*6,50 €Con sirope de chocolate rojo |
*Espera de 10min. debido a su elabopración.
- Bowl de frutas4,00 €
- ALÉRGENOS: Soja | Sésamo Pescado | Mostaza Moluscos | Lácteos Huevo | Frutos secos Crustáceos | Gluten Cacahuete | Apio Altramuces | Sulfitos
No dudes en preguntar a nuestros camareros si tienes cualquier consulta.
- Ensaladilla10,00 €Con ventresca |
- Tomate rosa9,50 €Con aceite de oliva y sal escamada
- Croquetas de cecina12,00 €Con rulo de cabra y cebolla caramelizada |
- Twist de patata7,50 €Brava y alioli al estilo La Bien Tirada |
- Huevos rotos12,00 €Con sobrasada menorquina y miel de romero |
- Alitas rebozadas11,00 €Al estilo La Bien Tirada |
- Burrata13,50 €Con sopa de pesto, fresas salteadas y tomate semi dry |
- Bocadillo de pastrami13,50 €
- Perrito bretzel10,00 €Con chutney de mango y salsa a la pimienta verde |
- Cachopo de Ternera20,00 €Relleno micuit de pato y queso de cabra acompañado de patatas fritas |
- Tarta cremosa de queso6,50 €
- Tarta cremosa de chocolate6,50 €
- ALÉRGENOS: Soja | Sésamo Pescado | Mostaza Moluscos | Lácteos Huevo | Frutos secos Crustáceos | Gluten Cacahuete | Apio Altramuces | Sulfitos
No dudes en preguntar a nuestros camareros si tienes cualquier consulta.
También tenemos pan para celiacos. 😉
- COCKTAILS
- Mojito6,50 €
- Mojito fresa6,50 €
- Mojito Mango6,50€
- Mojito SIN5,50 €Sin alcohol
Frozen gin7,50 €Nuestro Gin Tonic “estilo Calipo” de Lima-limón, Tanqueray, zumo de limón y tónica Berry
Piña Colada7,50 €
DisTinto de Verano4,00 €Nuestra versión mas veraniega del tinto de verano
PetaZeta8,00 €Vodka, jugo de melón, arándanos, frambuesa, lima, hierba buena, sprite, azucar, espuma de lima y peta zetas.- LBT7,50 €Tequila, mango natural y sandía.
- MOCKTAILS(Sin alcohol)
- Batido6,00 €De Oreo
Milkshake de vainilla y galletas oreo.
- Batido6,00 €De Kinder Bueno
Milkshake de vainilla y kinder bueno.
- Batido6,00 €De Filipinos blancos
Milkshake de vainilla y Filipinos blancos.
- Batido6,00 €De fresas y vainilla
Milkshake con fresas naturales y helado de vainilla.
- Hielo0,50€
- CERVEZAS(TERCIO)
- Mahou 5 estrellas3,50 €
- Maestra4,00 €
- Mahou Barrica3,50 €
- Sin Gluten3,50 €
- Tostada 0´03,50 €
- SIN3,50 €
- Magna Roja 0´03,50 €
- Alhambra 19253,50 €
- Alhambra Reserva4,00 €Esencia citra ipa
- Alhambra Baltic porter4,00 €
- Paulaner4,50 €
- Salitos beer blue4,00 €
- Desperados4,00 €
- VINOS (POR COPA)
- Frizzante
- Finca de Valdemoya2,50 €
- Semi dulce
- Satinela2,50 €
- Ribera
- Figuero2,80 €
- Vizcarra2,80 €
- Viña sastre3,00 €
- La Planta2,80 €
- Rioja
- Azpilicueta2,80 €
- Marqués de Cáceres3,00 €
- Verdejo
- Cria cuervos2,80 €
- 9212,80 €
- Marqués de Cáceres2,80 €
- Rosado
- Colegiata2,50 €
- Garnacha
- Flor de Morca2,80 €
- VINOS (POR BOTELLA)
- Vizcarra15,00 €
- Figuero15,00 €
- La Planta18,00 €
- Viña Sastre17,00 €
- Sitio de Valdehermoso16,00 €
- Emilio Moro27,00 €
- Marqués de Vargas26,00 €
- Laderas del Norte23,00 €
- Marqués de Cáceres18,00 €
- Flor de Morca15,00 €
- Tarsus18,00 €
- Azpilicueta18,00 €
